Pão Cetogênico Low Carb

Receita de pão low Carb

Ingredientes:

- 3 ovos inteiros

- 1 xícara de farinha de amêndoas (100g)

- 2 colheres de sopa de psyllium (15g)

- 1/2 xícara de farinha de linhaça (30-40g)

- Sal a gosto

- 1 xícara de creme de leite (200g)

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 100g de azeite ou manteiga (ou mistura dos dois)

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa homogênea.

2. Adicione cubos de queijo, calabresa ou bacon, se desejar.

3. Despeje a massa em uma assadeira untada com azeite.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 200-210°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.

Informações nutricionais:

- A receita inteira tem aproximadamente 2.000 calorias.

- Contém 41g de carboidratos, dos quais 24g são fibras. Portanto, 17g de carboidratos líquidos.

- Uma fatia generosa (1/10 do pão) possui cerca de 200 calorias e 1,7g de carboidratos líquidos.

Então, essa receita de pão low carb se encaixa muito bem em uma dieta cetogênica ou de baixo carboidrato.